Медицинская книжка для работников общепита

Цель проведения медосмотра

Личная медицинская книжка (ЛМК) – официальный документ, в котором фиксируют результаты комплексного обследования для допуска к выполнению трудовой деятельности. Это своеобразная гарантия того, что человек не обладает противопоказаниями к работе в соответствующей сфере. Причем оформление и последующее использование санкнижки регламентировано федеральными законами, а также рядом приказов Роспотребнадзора, Министерства здравоохранения и Минздравсоцразвития России. Так, действующая медкнижка должна быть у всех сотрудников, деятельность которых подразумевает взаимодействие с питьевой водой, продуктами питания и пищей на этапах приготовления, хранения, перевозки и реализации. Поэтому работники кафе, продовольственных магазинов, ресторанов и иных точек общепита обязуются пройти медкомиссию и получить ЛМК. И даже после трудоустройства каждому сотруднику нужно систематически продлевать действие документа, что означает повторное прохождение комплексного обследования. Цель оформления санитарной книжки – забота о защите здоровья граждан. Во время тщательной диагностики врачи подтверждают, что у человека нет патологий, препятствующих выполнению профессиональных обязанностей. Также доктора исключают наличие опасных заболеваний, которыми работник может заразить коллег или клиентов, что относится к противоэпидемической мере.

Кто обязан иметь санитарную книжку

Наличие личной медицинской книжки обязательно для всех сотрудников ресторанов, кафетериев, столовых, закусочных и иных предприятий, связанных с пищевой промышленностью. Причем требование оформить санкнижку – не прихоть работодателя. Со стороны Роспотребнадзора регулярно проводятся проверки, во время которых выявляют наличие работников без документа или с подделкой. Здесь важно сразу сказать, что если у кого-то будет отсутствовать личная медкнижка, работодатель и сотрудник получат штраф. Размер взыскания будет зависеть от ряда нюансов, учитываемых представителем Роспотребнадзора. Плюс работник может быть снят с должности, а компания – закрыта временно или навсегда. Более того, если по вине человека без ЛМК или с подделкой посетители организации общественного питания заразятся инфекционной болезнью, наказание принимает форму исправительных работ или открытия уголовного дела. А при гибели клиента возможно тюремное заключение сроком до 5 лет.

Что нужно для получения

Для оформления санитарной книжки нужно подготовить пакет документов, включающий:

• 2 фотографии 3х4 (стандартный размер, такой же используется для паспорта);
• СНИЛС;
• паспорт;
• флюорографию (если есть результат, давностью не старше года);
• прививочный сертификат.

Также нужно заранее озадачиться вопросом получения типового бланка. Его можно приобрести в Центрах гигиены и эпидемиологии. Но в некоторых случаях медицинские организации, проводящие обследование, получают от Роспотребнадзора лицензию на выдачу бланка ЛМК.

За чей счет оформляется медкнижка?

Оформление медкнижки для работников, так или иначе взаимодействующих с продуктами, предполагает прохождение медосмотра. Это платная услуга, стоимость которой варьирует в зависимости от ценовой политики медицинской организации и ряда других аспектов. В соответствии с законодательством работодатель должен выдать средства или компенсировать работнику траты на процедуру получения ЛМК. Но на практике в преобладающем числе компаний подобного не происходит. Организации зачастую ориентируются на соискателей с готовым документом или полностью перекладывают финансовую сторону вопроса на работника.

Оформление

Процесс оформления санкнижки следует разобрать детальней.

Правила заполнения

На 2-3 страницах медкнижки должны быть указаны личные данные владельца. Там же вклеивается фотография и указывается учреждение, которое выдало типовой бланк. Затем на соответствующих страницах ставятся отметки о прививках, заключения врачей, результаты лабораторной и инструментальной диагностики. Причем вся информация заверяется штампами докторов и клиники, в которой проводился осмотр.

Посещение врачей

Будущему или действующему работнику общепита необходимо посетить консультации:

• офтальмолога;
• нарколога;
• дерматовенеролога;
• психиатра;
• стоматолога;
• терапевта.

Женщинам дополнительно нужно посетить прием гинеколога. Но нужно учитывать, что в некоторых случаях перечень докторов может меняться. Это зависит от должности и возраста человека, наличия болезней и цели медкомиссии (первичное оформление или продление санитарной книжки).

Анализы и исследования

Еще одна часть комплексного обследования – лабораторная и инструментальная диагностика. Чтобы получить допуск к работе в сфере общепита, нужно сделать:

• клинический анализ крови;
• исследование на кишечные инфекции, а также брюшной тиф;
• оценку биохимического состава крови;
• флюорографию;
• анализы на сифилис и опасные инфекционные болезни;
• исследование на глистные инвазии;
• общий анализ мочи.

Как и в случае с перечнем врачей, список диагностических процедур может меняться в зависимости от должности, возраста, особенностей состояния здоровья человека и цели проведения медосмотра.

Гигиеническая аттестация

Заключительный этап процедуры получения санкнижки – гигиеническая аттестация. Это тестирование, которое проводится на компьютере, а результаты вносят в ЛМК.

Сроки оформления и действия

На прохождение полного медосмотра в государственной организации нужно около 2 недель. Но зачастую срок увеличивается до 1-1,5 месяцев ввиду загруженности врачей и лаборатории, а также специфики работы учреждения. Это нужно учитывать, поскольку некоторые анализы действительны на протяжении ограниченного времени. Если обращаться в частную клинику, пройти медкомиссию можно за 3-5 дней. Причем зачастую осмотры и сдача анализов занимают один день, а остальное время отводится на ожидание результатов диагностики. Такое сокращение срока обусловлено тем, что в частных клиниках для пациентов подбирают персональный график, позволяющий быстро пройти нужные процедуры.

Продление

Официально бланк медицинской книжки считается действительным до тех пор, пока не закончатся страницы. Но результаты комплексного обследования не бессрочны. Поэтому медосмотры необходимо регулярно повторять, чтобы продлить ЛМК. В преобладающем числе случаев работники организаций общественного питания проходят обследование раз в год. Хотя иногда временные или сезонные сотрудники обязуются продлевать санкнижку каждые полгода. Этот нюанс следует заранее уточнить, поскольку на него влияют региональные нормативы и рекомендации врачей.

Как проверить на подлинность?

Оригинальная ЛМК содержит водяные знаки на листах, индивидуальный номер, ламинированную страницу с данными владельца, печать выдающего учреждения и голограмму, подтверждающую подлинность. Плюс санитарная книжка прошита нитками. Также можно выделить несколько косвенных признаков настоящего типового бланка:

• качественная, плотная бумага;
• четко пропечатанные цифры и текст;
• различающиеся между собой подписи врачей;
• четкие штампы.

Как восстановить?

Сам типовой бланк в случае потери потребуется купить повторно. Бесплатная выдача санитарной книжки не предусмотрена, а потому финансовых трат не избежать. Что касается заполнения новой медкнижки, то для этого необходимо снова обратиться в клинику. Если обследование было пройдено недавно, можно воспользоваться помощью того же учреждения, поскольку есть шанс, что в базе данных сохранены результаты осмотров, анализов и другая информация. В ином случае медосмотр придется проходить повторно и затраты будут такими же, как и при первичном оформлении.